Grandes marcas do setor de food service, como McDonald's, Outback e KFC, confiam no óleo de algodão para suas operações em larga escala....

Plantação da flor de algodão Durante a entressafra do algodão, ocorre um intervalo natural entre o fim da colheita da safra anterior e o...

A coagem e filtragem do óleo de soja são práticas essenciais em cozinhas comerciais para garantir a qualidade dos alimentos fritos....

Quando se trata de frituras por imersão , a escolha do óleo ideal para fritar  é essencial para garantir tanto a qualidade quanto a...